- 有一个耳熟能详的说法：“书画琴棋诗酒花，当年件件不离它。而今七事都更变，柴米油盐酱醋茶。”“书画琴棋诗酒花”属于典雅的生活方式，而“茶”却和柴米油盐放在一...
一盏清茶，十年尘梦
- 世界三大无酒精饮料：咖啡、可可、茶，要说最健康的，还属发源于中国的茶。茶，风味独特，还是身体的调节剂。 喝茶能刮油解腻，逢年过节，吃喝应酬后，来一壶茶，清...
一到春节，家中必备的刮油解腻茶，要不要来一碗？
- 红茶的鼻祖在中国，世界上最早的红茶由明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明，名为“正山小种”。 15世纪红茶流入欧洲，深受英国皇室的喜爱，逐渐形成了一种独特的红...
细品世界四大红茶，各有各风味
- 安化先有茶，后有县，产茶历史悠久，素有“茶乡”之称。安化黑茶是我国六大茶类中黑茶的代表，茶叶色泽乌黑油润，因产自湖南安化而得名。安化人爱喝茶，招待来客也是...
安化黑茶：茶马古道一缕香
- 宋代是中国古代文明的高峰期，被欧美学者称为“东方的文艺复兴”。在社会人文艺术的影响下，宋代士大夫普遍追求雅致隐逸的生活。 宋人吴自牧在其笔记《梦粱录》记载...
宋代人优雅的极致“点茶”
- 生活在一个传统的国度，关于节日的礼数非常之丰富，这里跟大家分享一下大年初一都有哪些需要注意的礼节。 1、放鞭炮 初一，开门先放爆竹，这叫做“开门炮...
了解茶余饭后！聊聊中国过年的习俗与禁忌
- 曲曲山回转，峰峰水抱流。很荣幸随香港黄锦枝老师来武夷山学习访问，更有缘向德高望重的赵大炎老人求教，赵老曾经担任崇安县（现武夷山市）委书记，主持武夷山茶叶工...
赵大炎：漫话武夷岩茶旧事
- 2021年，中国共产党成立100周年。在过去的一个世纪中，古老的中国经历了前所未有的变革，动荡、沉沦、重生再到伟大复兴。 百年沧桑，苦难辉煌。在中国...
获巴拿马博览会金奖的坦洋工夫，道不尽百年岁月的阵阵茶香
- 当城市白领重新回归成“村里一枝花”， 当fashion少年收起锋芒毕露的铆钉鞋， 当每天进入“吃吃吃”的节奏， 当标准普通话自然转化为浓郁的乡音， 你就该...
各地春节茶俗来了！看看谁最会玩！
- 初食茶，不知味，是茶皆可饮。茶？比水多了一点味而已，不足道哉，只为解渴。素闻茶有百态，我泡茶取一态——随性。放在玻璃杯中的茶从不问出处，沸水烫之便饮，...
喝茶，喝习惯中的味，品心境中的平和
- 春节总少不了待客，以茶会友的过程中，和口感一样重要的是仪式感。 虽说是亲朋好友，但“礼仪”也是不能马虎的，若不是亲戚，也不是格外相熟的朋友，细节之处就更显...
过年喝茶，这些礼仪还是要懂的
- 学茶，学什么? 这段时间，脑海里常冒出这个问题。 问自己，也问别人。 我问身边的人， 有的很认真的思考着说：学茶叶知识，学如何泡茶，如何鉴茶…… 有的回答...
学茶，学什么？学茶，悟生活
- 立春虽然刚过，但全国大部分地区还处于冬季。这个天气，喝茶的人习惯喝的大多是红茶、熟普、岩茶、老茶等等。就像夏天的风扇和冬天的暖炉一样，喝茶人的茶也会跟着季...
这个春天，你在哪里，喝着怎样的茶？
- 时间留不住昨天，往事不可能重来，敬往事一杯茶，愿余生更幸福！昨天再好，回不去，明天再难，要继续。 往事可以回味，人生可以回忆，却都不能再回头。不管曾经有多...
敬往事一杯茶，愿余生更幸福！
- 茶说，这一生就是在相逢，相逢在这一天，你恰好来，我恰好在。这里，只是天涯的一角，水也恰当，茶刚好。你来，从一个不相识，仿如江湖的陌生中来。 只是，茶说，这...
茶说： 你恰好来，我恰好在
- 茶如诗词，有的婉约有的豪放；茶如书法，有的丰润如“颜筋”，有的劲瘦如“柳骨”，或是中规中矩如隶楷，或张扬奔放如“颠张狂素”。茶如歌，有的抒情温婉，有的激越...
对茶的喜爱，才有了对茶的痴迷
- 千古奇观！芦山茶马古道上的背夫印记李 靖“巍巍罗纯山，滔滔青衣江。潇潇茶马道，缕缕背夫魂。”芦山是一座承载着2300多载风霜雪月的古城，在波澜壮阔的历史长...
千古奇观！芦山茶马古道上的背夫印记
- 小时候总觉得一放寒假，就在等过年。打扫房屋、置办年货、贴春联、准备年夜饭、拜年、拿压岁钱……平时时间晚了就会被家长赶着去睡觉，唯独大年夜，可以熬到十二点以...
茶中的年味
- 人生不过是喝一杯茶，谈一段天，兜兜转转，玩玩看看。随心而为，不以物喜，不以己悲。 绿茶青碧，一杯入喉，如吞没大片田野。心清似湖水，微澜照影。 红茶浑厚，一...
一杯茶，一寸韶华
- 每一年的春节送礼都是很多朋友头疼的事情：春节送礼该送什么好呢？这不论是领导、客户、亲戚、朋友，都得用心准备一份礼物表达我们的心意。现在过年不像从前，流...
茶为什么是送礼佳品？送茶有哪些意义？
- 喝茶是风雅之事，是一种崇文的品格，但不应成为华丽的伪装。有时与所谓茶人喝茶，反而觉得很累。因为只是在谈对于茶的心得，过于讲究喝茶的仪式感，丧失了喝茶时的内...
煮水煎茶，暖在其中
- 【前言】 中国作为茶的故乡，其茶文化源远流长。茶诗文化作为我国茶文化的重要内容，是茶文化的绚丽瑰宝。一篇篇优美的咏茶佳作，对我国茶文化的继承、传播与发展起...
中国精美茶诗赏析（一）
- 【前言】 中国作为茶的故乡，其茶文化源远流长。茶诗文化作为我国茶文化的重要内容，是茶文化的绚丽瑰宝。一篇篇优美的咏茶佳作，对我国茶文化的继承、传播与发展起...
中国精美茶诗赏析（二）
- 烤茶是云南少数民族艰苦劳作的能量之源，也是节庆待客的灵性之物。所谓“每日必饮三次茶”。 据《茶经》记载，在唐朝时期，人们也喝烤茶，他们将制好的茶饼直接放在...
云南的烤茶，你不知道的秘密
- 茶的英语叫做TEA，在欧洲其他国家的叫法也都和这个音差不多。这个音形成的过程一致承认是从福建话“茶(TEA)”字的念法而生。我国从唐代设立“市舶司”管...
茶的英文 “TEA” 的由来
- “俄罗斯有句俗语：茶是善良人们永恒的话题。”俄罗斯国家旅游学会主席团成员弗拉基米尔·诺维科夫教授介绍，17世纪从中国传入俄罗斯的饮茶风俗，早已从皇室走...
茶叶在俄罗斯的地位
- 01 执壶入禅境 煮茶听风雨 中国，是茶之古国，是茶及茶文化的发源地，也是世界上最早种茶、制茶、饮茶的国家。“茶者，南方之嘉木也”，“茶圣”陆羽用简洁明了...
世间的熙攘，在一盏茶中得以沉静
- 茶叶苦涩感来源何处?茶叶中的涩感主要来源于多酚类物质。茶多酚类亦称“茶单宁”，是一类存在于茶树中的多元酚的混合物，可以分为儿茶素(黄烷醇类)、黄酮、黄酮醇...
普洱茶苦涩感强的原因是什么？
- 于千万人之中 在时间的荒野里 没有早一步，没有晚一步 恰巧遇上了 然后轻轻的说一句：原来你也在这里! 一壶茶 茶叶在水中跳舞 不论悲喜，不争朝夕，不叹时光...
有种思念，叫想和你喝茶
- 从四川成都经云南至缅甸、印度，并进一步通往中亚、西亚和欧洲地中海地区的“蜀身毒道”，被称着南方丝绸之路，这条上下两千多年，绵延数千公里的中国最早的国际商道...
