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书籍 - 知识

    不得不看的5本茶书

    不得不看的5本茶书

  • 喝茶的年岁即将又添一年,你的茶知识水平,有没有更上一层楼呢?与茶相关的书籍,其实非常多,不少人都挑花了眼睛。众多茶书中,这5本好书十分值得推荐,话不多说,...
    清远市首部茶叶志书《清远市茶叶志》将问世

    清远市首部茶叶志书《清远市茶叶志》将问世

  • 记载广东清远千年茶史的清远市首部茶叶志书《清远市茶叶志》已杀青,近期将由广东科技出版社出版。 《清远市茶叶志》由清远市农业农村局二级调研员、市农学会会长郑...
    《名优茶机采园建设及树冠培育技术》

    《名优茶机采园建设及树冠培育技术》

  • 名优茶机采园建设及树冠培育技术 石元值 马立锋 伊晓云 等 著 内容简介 我国是绿茶大国,其中名优绿茶产值占全国茶叶总产值的70%以上。千百年来,名优绿茶...
    茶书精选《民国茶范:与大师喝茶的日子》

    茶书精选《民国茶范:与大师喝茶的日子》

  • ◆作者周重林是国内茶文化研究的著名学者,已经出版多部有关茶的专业书和畅销书,其中《茶叶战争》销售额突破20万册,再版16次。◆本书讲述了茶与民国大师的故事...
    晚清,中美在一片茶叶上相遇

    晚清,中美在一片茶叶上相遇

  • 到达广州的美国商船“中国皇后”号 1868年,清政府派出的蒲安臣使团在美国合影 王元崇美国特拉华大学历史系副教授王元崇接触和教过不少美国学生,他发现他们对...
    六堡茶有着强大的生命力

    六堡茶有着强大的生命力

  • 六堡茶是一种活的茶,因为它有着强大的生命力。 六堡茶千百年间一路走来,传承至今,证明它有着强大的历史文化生命力;六堡茶的制作工艺一脉相承,不断革新,证明它...
    《中国茶诗新解》在一首诗里,读懂中国茶

    《中国茶诗新解》在一首诗里,读懂中国茶

  • 我国既是“茶的国度”,又是“诗的国家”。文人,爱作诗,也爱喝茶,于是诞生了大量茶诗,而它们也成为文人对于茶史,同时也是对于他们自己人生的动人注脚。 在茶诗...
    《寻味冰岛》 在茶香中,参与春哥的历史

    《寻味冰岛》 在茶香中,参与春哥的历史

  • 在茶香中,参与春哥的历史——记《寻味冰岛》的春哥云南是个好地方,中国最有名的烟和最有名的茶,都来自于这里,于老师三大爱好,在这里解决了三分之二。春哥也来自...
    茶书精选 《第一次品绿茶就上手》(图解版)

    茶书精选 《第一次品绿茶就上手》(图解版)

  • 中国是世界茶叶大国,更是绿茶强国,这与绿茶悠久的历史、深厚的文化、广阔的茶区、丰富的品类、良好的保健作用是分不开的。王岳飞教授团队的这部品绿茶书,为我们全...
    《茶叶产品产地溯源技术研究》

    《茶叶产品产地溯源技术研究》

  • 茶叶产品产地溯源技术研究 石元值 阮建云 等 著 内容简介 茶叶是一种具有产地属性的多年生经济作物,不同的区域常会拥有在各自区域内甚至在全国都家喻户哓的知...
    《名优绿茶机械化采制技术与装备》

    《名优绿茶机械化采制技术与装备》

  • 机械化采摘,是破解目前突出的名优绿茶“采茶难”瓶颈的有效途径,是当前及今后一段时期我国绿茶产区生产技术推广的重中之重,是茶业现代化的必由之路。 中国是绿茶...
    新版《茶文化与茶健康》正式出版发行!

    新版《茶文化与茶健康》正式出版发行!

  •   《茶文化与茶健康——品茗通识》,作为高等院校通识课教材、浙江大学通识核心课程配套教材、浙江省普通高校“十三五”新形态教材立项项目,已由浙江大学出版社正...
    陈宗懋院士为《解读福鼎白茶》题写书名

    陈宗懋院士为《解读福鼎白茶》题写书名

  • 时任福鼎市政协主席叶梅生(中) “世界白茶在中国,中国白茶在福鼎” ——福鼎白茶亮相广州茶博会 张天福题写“福鼎大白茶”品牌名称 分别为白茶指定生产企业—...
    新版《茶文化与茶健康》面世

    新版《茶文化与茶健康》面世

  • 《茶文化与茶健康——品茗通识》,作为高等院校通识课教材、浙江大学通识核心课程配套教材、浙江省普通高校“十三五”新形态教材立项项目,已由浙江大学出版社正式出...
    唐代茶史的第一部全面系统的专门史著作

    唐代茶史的第一部全面系统的专门史著作

  • 中国是茶叶和茶文化的故乡,中华茶的培育、茶文化的发展为世界文明和人类文化做出了辉煌的业绩和巨大的贡献。茶,发于神农,盛于大唐。唐代,茶业大兴,茶道大行,是...
    《易武》专栏|易武,气韵的底色

    《易武》专栏|易武,气韵的底色

  • 本篇为《易武》中「风味密码」章节之「气韵的底色」的精彩内容一碗喉吻润,二碗破孤闷。三碗搜枯肠,惟有文字五千卷。四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨...
    了解新书编写题纲《茶道养生的是与非》目录

    了解新书编写题纲《茶道养生的是与非》目录

  • 《茶道养生的是与非》二十余年磨一剑,拙作《茶道养生的是与非》终于出版了。拿到样书如打翻了心中的五味瓶,酸甜苦辣在腹中翻腾却有口难言。当今之世不少智者断言:...
    《熟茶,一片茶叶的蝶变与升华》

    《熟茶,一片茶叶的蝶变与升华》

  • 走进熟茶发酵的微观世界 探索微生物的神奇魔法 聆听亲历者的真实故事 发掘超越半世纪的熟茶文化 了解普洱茶的消费需求 洞见熟茶未来趋势 一本深入浅出的习茶书...
    中国茶叶机械化技术与装备

    中国茶叶机械化技术与装备

  • 《中国茶叶机械化技术与装备》以《中国茶叶机械化技术与装备发展简史》《茶园作业机械与装备》《茶叶加工机械与装备》3篇、18章内容与310余幅插图,对中国茶叶...
    冰岛茶炒作始末

    冰岛茶炒作始末

  • 此为《寻味冰岛》 一书的节选,有删减。本篇根据申健个人提供的录音整理为主(录音时长约2小时),录音时间为2013年,正值冰岛茶突飞猛进之时。2007年,是...
    《有茶气》:谬误与传说中的中国茶

    《有茶气》:谬误与传说中的中国茶

  • 这是一本知识性与趣味性兼具的拨乱反正之书,是作者近年深度研究茶叶文化的成果,提出了许多与传统完全不同的观点;并对当下茶叶市场的一些热点问题提出了自己独到的...

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