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适合冬天喝的6种茶,不止红茶

不知不觉,已经进入24节气中最后一个节气“大寒”,也是一年中最冷的时候。

冬天万物蛰伏,人体生理功能减退,阳气渐弱,这时候我们就需要喝一些暖胃养身的茶,那么有哪些茶适合冬天来喝呢?

01.

红茶

冷冽的天气正是喝红茶的好时节。红茶是全发酵茶,性温和。冬季喝红茶,温和不伤胃,暖暖的茶汤入口,全身温暖舒服,是这个冬天适宜的选择。

全发酵的红茶,汤色红亮,营造出的暖冬氛围十足,冷冷的下雨天,若能喝上一杯红茶,必定心暖胃暖。

红茶茶性温和,不挑人,包容性强,可加奶、柠檬、蜂蜜、柚子等制成奶茶或果茶。

冬天阴冷潮湿,这个时候,喝上一杯温暖的红茶,被茶的香醇和甘甜萦绕,能缓解这种因天气变化而带来的情绪波动。

02.

乌龙茶

乌龙茶又称青茶,它是介于绿茶、红茶之间的半发酵茶类。它既有红茶的色香,又有绿茶的甜爽。

乌龙茶是中国诸多茶种中特色鲜明的种类,具有“绿叶红镶边”的特点。

乌龙茶香气清冽、浓而不涩、滋味醇厚,以第二、第三泡茶汤最为香醇,并以陈茶为贵。

冬天喝乌龙茶,可以选择发酵度高,经过焙火的茶,再搭配秋天刚刚采收的桂花,养生又美味。

03.

黑茶

黑茶最早是作为边销茶诞生的,它用料粗枝大叶,但易于保存、风味独特,一直是西藏、内蒙、新疆等少数民族聚居地的日常生活必需品,行销边陲,长盛不衰。

安化黑茶、六堡茶、普洱熟茶都是适宜冬天饮用的好茶,如果有一定的陈放时间,茶性会更加平和。

黑茶可泡可煮,加入红枣、陈皮等,更是冬季的不二之选。

04.

老白茶

新白茶茶性偏凉,经过陈化之后逐渐转温。经过存放后,老白茶内在物质发生了变化,多种芳香物质的协调作用下,茶香气也会更加得明显。

一般年份比较新的白茶,会带有一股清淡的花香味;随着时间的推移,老白茶会散发出不同的香味,如梅子香、药香味、枣香味等。

老白茶经过熬煮,呈现出红酒般的汤色,散发出甜甜的香气,还没喝进嘴里,浑身都已经感觉到暖意了。

05.

柑普

不论是小青柑、大红柑还是陈皮普洱茶,都是在普洱的陈香醇厚滋味上,融合了柑果的清香和甜香。加上温而不燥的茶性,非常适宜在冬季饮用。

年终聚会、饭局过后,喝上一杯柑普茶,还能够起到消食、去油腻的功效。

06.

花草茶

除了纯茶之外,花草茶也是一个不错的选择,可以在茶饮中加些红枣、枸杞等。

“一日仨枣,长生不老”,干枣的含糖量高,滋味甜,泡茶的时候加上一两颗,喝起来更香甜,糖分的摄入也不会过分。

泡茶时,还可以点缀一些枸杞,对长期用眼的打工人来说是很不错的选择!

来源:苏茶网

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青山巍峨
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