优游

不确定的2021,我们可以确定地做些什么?

不确定性容易让人焦虑,所以人们通常更喜欢确定性。

但是,当今的时代,不确定性是确定的,确定性是不确定的。所以,如何面对不确定性,才是真正重要的。

昨日,「企业管理」杂志官微推送了中国人民大学杨杜教授的文章:

《杨杜:三大革命、三大常理和三大建设》

简单整理导图如下:

笔者从茶叶经营的角度,顺着这篇文章,结合这个框架,思考这样一个题目:不确定的2021,我们可以确定地做些什么?

一 看到确定性

看到确定性,靠的是视野眼光。

1.扫描全球环境:全球宏观经济形势会影响到中国国内经济形势,新冠疫情带来的逆全球化影响更是比较直接的影响到中国经济,而对于从事茶叶外贸的差异而言则更是要关注全球环境及贸易国的相关情况。

2.关注国内环境:2020年,中国GDP突破100万亿。新冠疫情仍然存在不确定性。

关于宏观环境,找些相对靠谱的信源,形成自己的基本判断。宏观环境不能完全不关注,但也不必过分关注。

3.就茶行业基本面而言:一是茶作为健康饮品的基本属性是确定的;二是饮茶人口的比例仍然不高;三是中国人口总量庞大,潜在消费人群巨大。茶叶消费存在持续增长的基础和潜力。看增量,机会多多;在增量上努力,天宽地广。

4.茶行业品牌化是大势所趋。但品牌化并非贴个商标就品牌化了,而是面向消费者的一整套经营体系的建立。

拉开时间维度,很容易看到品牌化的趋势。例如,现在看到的5亿元以上的茶企数量,与10年前和5年前相比,分别大体是多少?稍微比较一下增长数量,就不难看出品牌化的趋势。

5.品牌带来更多机会。2020年,多数头部茶企都获得了比例不等的增长,有些茶企的增长还较为可观。以前一些独立运营的终端商家,或一些三四线茶企的合作商家,转而投奔一二线或头部茶企,这实际上就是在2020年新冠疫情的背景下,品牌力量的体现。

6.品牌化生态日益重要。当今的品牌化,除了茶企的品牌化,还有一个值得关注之处是市场茶商基于移动互联和社群营销的个体品牌化。看清楚了这一点,实际上也就看清楚了品牌化趋势和去品牌化趋势同时发生的情况下,两者又是如何融合为当今时代的品牌化。我们不妨把它称作是品牌化生态。

在笔者看来,就未来而言,茶企的品牌化生态建设能力,将会变得越来越重要。尽管,从企业管理的角度,许多茶企显然还是没有真正明白这一点。

7.多品类经营日益常见。几十上百年前的老茶庄,其实就是多品类经营,但后来从国营时代转入民营时代后,中国茶叶的首先经历的是条块分割和农工商式的发展路径,所以有较长一段时间是单品类为主,但消费者的多元需求和经营效率的要求,最终会带动多品类经营。

8.融合。就生产型企业而言,“一二三,产文旅”的融合,仍在进行;就茶叶店而言,如果说传统茶叶店以产品售卖为主,那么现在的茶叶店则日益融合空间经营与文化表达,最终指向美好生活方式。这方面,正在出现越来越多的探索。

9.数字化。数字化早已不是新鲜事,但新技术和新环境更加凸显了数字化的重要性。问题不是要不要数字化,而是如何数字化。

茶企茶商如何在数字化时代建立与之相适应的经营方式?对于多数茶企大而言,需要整体思考数字化在企业经营管理中的融入。对于多数茶商而言,至少也应该思考如何在数字化时代搭建自己的私域流量体系。

10.行业的热点:仍然会是集中在两方面,一是有年份茶生意的茶类,尤其是普洱茶和白茶;二是知名小产区的茶品。前者拉开了时空维度,后者顺应了消费升级。

11.合作会越来越重要。分工日益精细,变化越来越快,使得合作比以往时候显得更加重要。

12.不同人会看到不同的东西,但前提是要看。

二 抓住确定性

抓住确定性,靠业务能力。

1.审视自身。我是谁?我有什么优势与不足?这始终是一个值得思考的问题。

2.顺应变化。有些茶商可能还是留恋于整吨卖茶,或者仍然沉迷于就地加价。但是,过去更多是用来讲故事,未来才是用来创事业。顺应变化,才有未来。

3.提升能力。能力包括多方面。在此仅强调一下学习能力,包括个体学习能力和组织学习能力。以茶叶店经营为例,十年前可能强调选址和推销能力,但现在则要求具备不同的经营能力,例如视觉传达和社群运营等。

4.专业主义。秉持专业主义,才可能真正拥有品质与效率:有了品质,才可能考虑品牌;有了效率,才可能赢得消费者和赢得竞争。买点原料弄个包装,无论色彩图形名字多炫,都可能难以和好产品画上等号——研发是专业,生产、营销莫不如此。

5.长期主义。做时间的朋友,话简单意明了,但知易行难。如果只是想着挣快钱或者一夜暴富,结果基本是事与愿违。反而是脚踏实地扎扎实实,久久为功,才能终有所成。不积跬步,何以致千里?不积小流,何以成江河?

用企业管理的话来说,就是能否战略聚焦?用大白话来说,就是能否十年一步?

尽管现在是快速变化时代,但是,琢磨5年,计划3年,做实1年,仍然是有必要的。只有这样,短期的努力才可能有远景牵引和长期聚焦。

三 创造确定性

创造确定性,靠组织使命。

1.发自内心服务顾客。不要只是盯着顾客的钱包,更不能只是盯着炒茶人的钱包,而应该多琢磨怎么让消费者了解茶,端起茶杯享受茶。

2.发自内心做好茶:做好茶,讲好茶,泡好茶,让消费者享受健康茶生活。

有了这样的发心,就更容易形成自己的定力。

3.努力创造价值,并在创造价值过程中分享价值。茶叶是用来喝的,不是用来炒的。吹出的肥皂泡,终究是会破灭的;击鼓传花的博傻游戏,最终是难以为继。不要羡慕那刹那的烟花,立志做颗星星吧——哪怕小,也可以点亮夜空,也可以贡献价值。

茶叶的价值,最终在于品饮和消费。努力创造消费价值,这个方向错不了。当你不知道怎么干的时候,干这方面的事情。

4.重视组织能力建设。茶行业的神仙老板多,强大的团队少,这实际上许多茶企发展路上的严重障碍。重产品,轻管理,是茶企的普遍现象。但如果你不是一个人在战斗,而是依靠团队在作战,那么,在组织和团队方面做持续努力吧。

因为,不仅仅是产品可以出力量,企业管理也可以出力量。确定地建设组织能力,是应对未来不确定性的重要举措。强大的组织能力,才可以让企业从机会主义导向走向战略导向,才可以让企业从老板能力走向团队能力和组织能力,才可以让企业从当下一亩三分地走向更广阔的未来。

华为任正非所强调的制度、制度和文化建设,实际上是 “以不变应万变” 的思路。这是重要的事情,但是通常不是紧急的事情。真正厉害的角色和牛的公司,总是在悄无声息的做着重要的事情,而不是经常在做火烧眉毛的事情。

依靠组织使命,建立事业共同体。

能不能看到确定性?能不能抓住确定性?能不能创造确定性?这是对于不确定性的三种不同状态,也是三个不同层次。

注:内容来源茶业管理评论,作者邓增永,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

暂无评论